Strana 12
12
Tučňák | říjen 2023
Lidé z Prahy 4
Přes čtyři desítky let
se Iva Málková, zakla-
datelka společnosti
STOB (STop OBezitě),
snaží Čechy a�Češky
naučit správně jíst.
Je to sice boj s�větr-
nými mlýny, protože
obézních lidí neubý-
vá, ale nevzdává to.
Důkazem je i�další
ročník Den zdraví
se STOBem, který se
uskuteční za nanční
podpory MČ Praha 4
v�říjnu na�Pankráci.
Záštitu nad akcí pře-
vzal starosta Prahy 4
Ondřej Kubín (ODS).
Martin Dudek
Jako odbornice na�téma
hubnutí určitě víte, že náš
národ patří mezi nejobéz-
nější v�Evropě. Co je toho
příčinou?
Obezita je opravdu velkým
problémem, zkracuje nám dél-
ku života a�je �spojena s�řadou
přidružených onemocnění.�
Navíc je stále na�vzestupu
a�předpokládá se, že do�roku
2030 jí bude trpět miliarda lidí.
Obezita byla prohlášena nemo-
cí a�na�jejím vzniku se podílí
mnoho faktorů. Nicméně
základ zhubnutí je již 40 let, co
se zabývám touto problemati-
kou, stejný – zvýšit energetický
výdej a�snížit příjem, kdy cílem
je, aby se energetický de cit
hradil z�tukových zásob. V�pra-
xi to znamená změnit jídelní-
ček co do�množství, skladby
a�výběru kvalitních potravin,
zvýšit pohybovou aktivitu, sní-
žit sedavou činnost a�pracovat
s�psychickými faktory, které
nás vedou k�jídlu navíc oproti
plánu.
Proč ale právě Česká repub-
lika patří do�horních pater
tabulky států s�největším
počtem tlouštíků?
Jak jsem již uvedla, základ-
ní příčinou je větší příjem
energie než výdej. A�protože
tradiční česká kuchyně je
méně zdravá než třeba ku-
chyně středomořská a�jsme
národ pivařů, přijímáme ještě
více energie než jinde.
Není to přesto trochu divné?
Potravinové řetězce ve-
hementně nabízejí zdravé
potraviny, časopisy o�jídle
dávají velký prostor vegeta-
riánským jídlům či méně ka-
lorickým pokrmům, celebri-
ty propagují zdravý životní
styl, a�přesto tloustneme?
Oproti minulosti jsme
obklopeni tzv. obezitogen-
ním toxickým prostředím
a�to nás bohužel podněcuje
k
�nadměrné spotřebě potra-
vin plných cukrů a�nevhod-
ných tuků. A�tak v�řetězcích
podlehneme fíglům obchod-
níků a�je až nedůstojné,
že kupujeme to, co nám
vnucují. Podlehneme slevám
velkých balení, a�co máme
doma, to pak sníme. U�po-
kladny vhodíme při čekání
ve�frontě do�košíku slad-
kost, na�kterou byla zrovna
reklama v�televizi a�kterou
jsme vůbec neměli v�úmyslu
koupit, v�restauraci sníme
porci jak pro horníka, i�když
by nám stačila poloviční
porce, v�kině si automaticky
koupíme kotel popcornu.
Ten má vysoký glykemický
index, který může u�citli-
vějších jedinců rozhoupat
hladinu cukru v�krvi, a�zhru-
ba po�dvou a�půl hodinách
začne být člověk nervózní,
podrážděný a�potřebuje něco
sníst. Když vyjde z�kina,
kolem na�něj číhají „mekáče“
a�rychlá občerstvení. Člověk
přestává být rozhodujícím
činitelem ve�volbě potravy,
nereaguje na�signály svého
těla, ale podléhá obchodní-
kům, kteří vyrábějí více, než
lze zkonzumovat.
A�celebritám se asi také
nedá příliš věřit…
Troufám si říci, že právě cele-
brity se podílí určitou měrou
na�nárůstu obezity. Většinou
propagují pod atraktivními
slogany s�námi lehce, snadno
a�natrvalo zhubnete nepod-
ložené trendy ve�stravování.
Často chybí jedna ze základ-
ních živin. Dnes například
frčí ketodiety, kdy můžete
i�zhubnout, ale tento způsob
stravování je neudržitelný,
a�člověk většinou přibere
více, než zhubnul. A�takto
prohubne život.
Odbornice nabhubnutí Iva Málková: Jíme více,
než musíme, abcelebrity nejsou vhodným vzorem!
„Dnes máme daleko větší výběr potravin než dříve, a�kdyby člověk
chtěl a�měl k�tomu dostatek znalostí, může si sestavit jídelníček z�nu-
tričně výhodných surovin,“ je přesvědčená Iva Málková. Foto: STOB
Přijďte si užít pohodovou sobotu 21. října a�získat motivaci ke�zlepšení stravovacích a�pohybových
návyků či k�redukci váhy. Ochutnáte mnoho dobrých nutričně výhodných potravin, které lze i�zakoupit.
Poradí vám odborníci z�oblastí zdraví (např. vyšetření zraku, glykemie, křečových žil, kožních znamének
nebo svalové síly, spánková poradna, poradna pro děti s�kily navíc i�„nejedlíky“). Můžete si nechat změřit
tělesné parametry, vyzkoušet si různé druhy cvičení, udělat testy zdatnosti a�samozřejmě se poradit
s�odborníky ze STOBu a�zakoupit si pomůcky usnadňující hubnutí. Součástí programu je také módní
přehlídka sportovních podprsenek, zajímavé recepty s�ochutnávkou a�kvíz o�ceny. To vše zdarma 21. října
v�Konferenčním centru City u�Arkád Pankrác. Info na�www.stob.cz/cs/den-zdravi.
(red)
Den zdraví se STOBem
Tucnak_10_23_upr.indd 12Tucnak_10_23_upr.indd 12 25.09.2023 14:16:5525.09.2023 14:16:55