Strana 12
12
Tučňák | říjen 2023
Lidé z Prahy 4
Přes čtyři desítky let
se Iva Málková, zakla-
datelka společnosti
STOB (STop OBezitě),
snaží Čechy aČešky
naučit správně jíst.
Je to sice boj světr-
nými mlýny, protože
obézních lidí neubý-
vá, ale nevzdává to.
Důkazem je idalší
ročník Den zdraví
se STOBem, který se
uskuteční za Þ nanční
podpory MČ Praha 4
vříjnu naPankráci.
Záštitu nad akcí pře-
vzal starosta Prahy 4
Ondřej Kubín (ODS).
Martin Dudek
Jako odbornice natéma
hubnutí určitě víte, že náš
národ patří mezi nejobéz-
nější vEvropě. Co je toho
příčinou?
Obezita je opravdu velkým
problémem, zkracuje nám dél-
ku života aje spojena sřadou
přidružených onemocnění.
Navíc je stále navzestupu
apředpokládá se, že doroku
2030 jí bude trpět miliarda lidí.
Obezita byla prohlášena nemo-
cí anajejím vzniku se podílí
mnoho faktorů. Nicméně
základ zhubnutí je již 40 let, co
se zabývám touto problemati-
kou, stejný – zvýšit energetický
výdej asnížit příjem, kdy cílem
je, aby se energetický deÞ cit
hradil ztukových zásob. Vpra-
xi to znamená změnit jídelní-
ček co domnožství, skladby
avýběru kvalitních potravin,
zvýšit pohybovou aktivitu, sní-
žit sedavou činnost apracovat
spsychickými faktory, které
nás vedou kjídlu navíc oproti
plánu.
Proč ale právě Česká repub-
lika patří dohorních pater
tabulky států snejvětším
počtem tlouštíků?
Jak jsem již uvedla, základ-
ní příčinou je větší příjem
energie než výdej. Aprotože
tradiční česká kuchyně je
méně zdravá než třeba ku-
chyně středomořská ajsme
národ pivařů, přijímáme ještě
více energie než jinde.
Není to přesto trochu divné?
Potravinové řetězce ve-
hementně nabízejí zdravé
potraviny, časopisy ojídle
dávají velký prostor vegeta-
riánským jídlům či méně ka-
lorickým pokrmům, celebri-
ty propagují zdravý životní
styl, apřesto tloustneme?
Oproti minulosti jsme
obklopeni tzv. obezitogen-
ním toxickým prostředím
ato nás bohužel podněcuje
k
nadměrné spotřebě potra-
vin plných cukrů anevhod-
ných tuků. Atak vřetězcích
podlehneme fíglům obchod-
níků aje až nedůstojné,
že kupujeme to, co nám
vnucují. Podlehneme slevám
velkých balení, aco máme
doma, to pak sníme. Upo-
kladny vhodíme při čekání
vefrontě dokošíku slad-
kost, nakterou byla zrovna
reklama vtelevizi akterou
jsme vůbec neměli vúmyslu
koupit, vrestauraci sníme
porci jak pro horníka, ikdyž
by nám stačila poloviční
porce, vkině si automaticky
koupíme kotel popcornu.
Ten má vysoký glykemický
index, který může ucitli-
vějších jedinců rozhoupat
hladinu cukru vkrvi, azhru-
ba podvou apůl hodinách
začne být člověk nervózní,
podrážděný apotřebuje něco
sníst. Když vyjde zkina,
kolem naněj číhají „mekáče“
arychlá občerstvení. Člověk
přestává být rozhodujícím
činitelem vevolbě potravy,
nereaguje nasignály svého
těla, ale podléhá obchodní-
kům, kteří vyrábějí více, než
lze zkonzumovat.
Acelebritám se asi také
nedá příliš věřit…
Troufám si říci, že právě cele-
brity se podílí určitou měrou
nanárůstu obezity. Většinou
propagují pod atraktivními
slogany snámi lehce, snadno
anatrvalo zhubnete nepod-
ložené trendy vestravování.
Často chybí jedna ze základ-
ních živin. Dnes například
frčí ketodiety, kdy můžete
izhubnout, ale tento způsob
stravování je neudržitelný,
ačlověk většinou přibere
více, než zhubnul. Atakto
prohubne život.
Odbornice nahubnutí Iva Málková: Jíme více,
než musíme, acelebrity nejsou vhodným vzorem!
„Dnes máme daleko větší výběr potravin než dříve, akdyby člověk
chtěl aměl ktomu dostatek znalostí, může si sestavit jídelníček znu-
tričně výhodných surovin,“ je přesvědčená Iva Málková. Foto: STOB
Přijďte si užít pohodovou sobotu 21. října azískat motivaci kezlepšení stravovacích apohybových
návyků či kredukci váhy. Ochutnáte mnoho dobrých nutričně výhodných potravin, které lze izakoupit.
Poradí vám odborníci zoblastí zdraví (např. vyšetření zraku, glykemie, křečových žil, kožních znamének
nebo svalové síly, spánková poradna, poradna pro děti skily navíc i„nejedlíky“). Můžete si nechat změřit
tělesné parametry, vyzkoušet si různé druhy cvičení, udělat testy zdatnosti asamozřejmě se poradit
sodborníky ze STOBu azakoupit si pomůcky usnadňující hubnutí. Součástí programu je také módní
přehlídka sportovních podprsenek, zajímavé recepty sochutnávkou akvíz oceny. To vše zdarma 21. října
vKonferenčním centru City uArkád Pankrác. Info nawww.stob.cz/cs/den-zdravi.
(red)
Den zdraví se STOBem
Tucnak_10_23_upr.indd 12Tucnak_10_23_upr.indd 12 25.09.2023 14:16:5525.09.2023 14:16:55